Kochbücher bzw. -rezepte
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Kochbuch – Rührig, Wilhelmine, Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 1074 auserlesene Kochrezepte, für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst einer wissenschaftlichen Einleitung über die Ernährung des Menschen und die Zubereitung der Speisen nach den Grundsätzen von J. Tiebig und Jac. Moleschott, mit Bemerkungen über die Bantingkur und über Fleisch- und Malzextrakt von Heinrich Walter. Vierte vermehrte und verbesserte Auflage. Frankfurt, Jaeger 1871. Kl.-8°. IV, (4), 360 S., Halblederbd. der Zeit mit mont. Deckelschild aus der OBroschur (Einband etw. fleckig u. bestoßen, Buchblock vollständig lose, kann von einem Buchbinder wieder eingehängt werden). Nur wenige Bl. gering unfrisch, sonst ist der Innenteil sauber u. fleckenfrei. | 65,-- |  |
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Kochbuch – Amelung, Leopoldine, Illustriertes Kochbuch, enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte (…) Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Leipzig, Spamer 1901. 3. Aufl. XLV, (3), 575 S. mit Abbildungen im Text u. auf Tafeln, farb. illustr. OLwd. (fleckig, berieben u. bestoßen, ein eingerissenes Gelenkgeklebt, die Bindung dennoch fest). Papier vereinzelt etw. stockfleckig, sonst innen gut erhalten. | 40,-- | |
| Kochbuch – Buchmeier, Marie, Neues Fasten-Kochbuch. 522 Originalrezepte. Regensburg, Habbel (um 1905). Kl.-8°. 269, (3) S., illustr. OLwd. (fleckig u. bestoßen). Papier vereinzelt etw. braunfleckig, die ersten u. letzten Bl. sowie die Vorsätze etw. stärker. Insges. wohlerhalten. EA. | 30,-- | |
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| Kochbuch – Frahm – Koche mit Karl Frahm. Berlin, Herbig 1950. 7.-11. Tsd. 103, (5) S. mit Illustr. von Kurt Wolfes, hübscher farb. ill. OPp. (minim. bestoßen, Kanten etw. stockfl.) Innendeckel mit Exlibris, sonst gutes Exemplar. | 24,-- | |
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| Kochbuch – Meyer-Haagen, Elisabeth, Sparsam und doch gut! Zeitgemäße Rezepte unter besonderer Berücksichtigung des Elektroherdes. Werbesonderdruck der Elektrizitätswerke. O.O., Zander 1940. 126 S., 1 beilieg. Bl. Sachregister, OKt. (gering verblaßt u. mit Eselsohr). Gutes Exemplar. | 12,-- | |
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| Kochbuch – Sebastian, Koch und Kellermeisterey. Daraus man alle Heimlichkeit des Kochens zu lernen hat, von allen Speissen wie man sie bereiten sol, sampt eines jeden essens wirkung und natur (…) Auch wie man gute Wein Bier und Essig ziehen, halten, widerbringen, und mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten und gebrauchen sol… Faksimile-Nachdruck der Ausgabe 1581. Hrsg. mit Nachwort u. Glossar von Julius Arndt. Stuttgart, Steingrüben 1964. (172 S.) mit Holzschnittabb., illustr. OPp. | 20,-- | |
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Kochbuch – Frankfurt – Sollner, Gerd, Frankfurter Kochbuch. Frankfurt, Societätsverlag 2000. 4°. 143 S. mit Abbildungen, OPp. mit farb. ill. OUmschl. Sehr gutes Exemplar. EA. | 14,-- | |
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Kochbuch – Kurpfalz – Löbell, Gertrud u. Eberhard, Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Kurpfalz, Kraichgau und Odenwald. Heidelberg, Umschau Braus 1999. Gr.-4°. 159 S. mit zahlr. farbigen Fotografien von Roland Bauer, farb. illustr. OPp. Gutes Exemplar. EA. | 14,-- | |
| Kochbuch – Orient – Waldo, Myra, The Complete Book of Oriental Cooking. New York, McKay 1962. 2. Aufl. 146 S. mit Illustr., OLwd. mit farb. ill. OUmschl. Umschlag am Rücken etw. verblaßt u. mit Randläsuren, Vorsatz mit Exlibris u. Namenszug von Hans Graf Huyn. Sonst gutes Exemplar. | 14,-- | |
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Kochen – Gewürze – Morris, Sallie u. Lesley Mackley, Das Handbuch der Gewürze. Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte. München, Kaleidoskop Buch b. Christian 2010. 9. Aufl. 4°. 256 S. mit sehr zahlr. farb. Abbildungen, farbig illustr. OKlappenkart. Sehr gutes Exemplar. | 16,-- | |
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